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1. 你會做料理嗎（煮泡麵不算）？如果會，你是從哪裡學的？

特別獎—洪柔婷（台中居仁國中120）

會做料理，小時候放學後，若剛好阿嬤在煮飯，我就在旁邊看，當她的小幫手，久而久之，料理方式比較簡單的菜餚她就會讓我做，在旁邊指導我。

楊心嵐（台中居仁國中105）

會做料理，我會看食譜、上線學習，也會向專家取經。

林煜媗（台中居仁國中120）

小時候常跟在媽媽身邊學料理，有一次獨立完成「炒飯」，即使做法簡單，但那次經驗卻給我滿滿的成就感。

王昕蕾（台北建成國中806）

我都是自己慢慢摸索，嘗試學做料理。

黃姵綾（花蓮化仁國中801）

會做料理，看家人做菜，就學會一些簡單的料理。

陳楓崴（彰化鹿港國中216）

會做料理，平常在家人旁邊看邊學，肚子餓時也會自行研發新料理。

2. 你在家時是只負責吃飯，還是會參與準備料理？

特別獎—洪柔婷（台中居仁國中120）

我會參與，幫忙備料，阿嬤去做別的事時，我會幫忙顧火侯，在煸薑或香菇時，我就會幫忙攪拌。

莊琮祺（苗栗西湖國中701）

我基本都是負責吃飯，但如果家裡沒大人，我也會跟哥哥弟弟一起煮。

張瀞允（新北佳林國中703）

大部分負責吃，寒暑假的時候才會煮。

張家銘（新北蘆洲國中818）

幫忙洗碗、拿食材……這些簡單瑣事。

曾瑋庭（彰化鹿港國中216）

我會幫忙準備食材，有時看爸爸在下廚，也會湊過去幫忙。

華浩宇（新北蘆洲國中807）

我只會上餐、收拾，料理都是媽媽一手包辦的。

3. 會做料理有什麼好處？

特別獎—洪柔婷（台中居仁國中120）

在周休二日時可以自己做料理，減少不必要的外出時間；自己想吃什麼時也可以自己簡單料理，減少訂外送的廢棄排放。

林芸熙（新竹自強國中702）

往後自己住時不用一直買外食，自己煮比較健康。

郭悅琳（彰化鹿港國中201）

之後去別的縣市讀書或者工作比較能獨立生活，不依靠外送，也比較省錢。

吳宜哲（台中北勢國中805）

可以煮給許多人吃，很有成就感。

劉晉嘉（新北鶯歌國中704）

可以訓練細心程度，也可以找到食物的各種美味，還可以嘗嘗看自己的手藝。

4. 你家有沒有代表性料理？

特別獎—洪柔婷（台中居仁國中120）

在過年時，我們家會準備平常難得一見的長年菜、炒米粉。那一片片由農民辛苦種出來的長年菜，加上親手做肉燥，唇齒留香呀；那一條條由風吹出來的米粉，加上我精心準備的配料，讓我每年好運連連。

柯宜甫（台中居仁國中120）

外婆的雞湯，裡面有很多好料，例如：老薑、筍子、魚乾、番茄…..，是家傳好菜。

邱方榆（台北中山國中901）

我們家的代表料理是奶油培根義大利麵，濃郁的味道令人食指大動。

邱珥耘（台北建成國中805）

龍膽石斑魚清湯佐薑絲，阿嬤很愛煮這個，而且很好喝，記憶深刻。

林辰諭（高雄鳳翔國中107）

一定是雞胸肉，平平無奇的雞胸肉到我媽手裡就會變超級好吃。

童若瑄（彰化平和國小503）

爸爸的蝦仁炒蛋，那是爸爸出國獨居所學會的料理，重要場合時他就會做。

5. 在美國長大的台裔小朋友以台式料理受到讚賞，從中你有得到什麼啟發？

特別獎—洪柔婷（台中居仁國中120）

我們也可以試著嘗試做出異國料理，看看為什麼會發展出這樣的食物，並了解它的文化。

姜玟君（高雄鳳翔國中101）

不需要去迎合別人的喜好，或被以往的規矩所限制，有時勇敢做自己、面對新挑戰，都會有意想不到的收穫，不要總是活在舒適圈內，也不要自己絆住自己的腳。

賴亭言（台中居仁國中105）

結合台美特色，做出口感與創意共存的料理，而且從小學習各種料理，值得學習。

陳韋靜（新竹自強國中807）

每個國家都有不同特色的美食，身在異國也能將台式料理發揚光大，我覺得她很厲害，我以後也想將台灣分享給全世界。

林臻韋（新竹自強國中707）

台式料理風味獨特，儘管西式的料理在國際間較受歡迎，但台式料理其實毫不遜色，難怪外國人都對台灣美食讚不絕口。

張家瑀（新北錦和國中712）

這個小孩對台灣不熟悉，卻可以因平時幫忙父母做飯，就做出具有台灣特色的料理，令我大吃一驚，希望自己以後也可以做出好吃的料理，將美味分享給別人。

吳若雅（彰化平和國小504）

這位小廚師雖然生長在美國，做的卻是自己原本的文化料理，表示她不但熱愛料理，也愛她原生的家鄉文化。