解題不只教公式

解題不只教公式

文╱辜泳秝(瑞典模式作者)

重視發想討論 學合作學獨立

瑞典人重視發想、討論與自主學習的能力,展現在各個課堂上。例如,數學課時,老師會介紹各種解題方法,這些方法不是各種公式或口訣,而是各種思考以及運用不同工具的方式。利用不同的題型來演練各種方法,分組甚至全班一起討論如何解題,讓孩子們相互學習彼此不同的思考方式。在社會課和自然課,分組討論更常見,在分組作業中,孩子們培養團隊合作的能力,也能體會到「大家想法不同,應該互相尊重」的道理。

在木工課堂也可以見到類似的能力培養。木工教室裡各種鋸子還有我叫不出名字的各種工具一應俱全,孩子們從發想、畫設計草圖、選材料再到製作,全都要自己動手,每個人的作品都是獨一無二的。老師依照你的構想給建議,教你安全使用工具的知識與技巧,在這個環境裡安全第一,但老師不會因此幫你鋸木頭或敲釘子,這是為了培養孩子自律與獨立作業能力。

每周一天蔬食 吃得健康永續

瑞典幾乎每個學校都有餐廳跟廚房,也有各自用餐規定,大原則是飯前洗手、排隊不爭先恐後、安靜取餐用餐、不浪費食物、用餐後自己整理桌面與回收餐具等。每個班級有固定的座位,學生輪流擦桌子保持乾淨。

帶班的老師跟學生一起用餐,其他教職員可以選擇自行帶飯或向餐廳購買餐卷,一餐45克朗(約台幣160元),跟外面動輒90克朗(約台幣253元)的午餐價格相比非常實惠。每周有一天只提供蔬食餐。周五則會有比較「討好小孩」的菜色,例如披薩、墨西哥捲餅,或學生投票選出的菜色。

在一餐12克朗的預算下,我城重視吃得健康又永續,供餐有以下原則:

1.選購永續生產的魚跟肉類。(目前午餐提供98%的肉類都是瑞典產的)

2.選購有機或近地種植的食材。在方圓150公里之內購買食材,減少不必要運輸。(已有65%食材符合標準,2020年希望達到80%)

3.多點蔬果少點肉。減少環境負擔,每天都提供一道蔬食料理、每周至少一天全蔬食。

4.吃當季。沙拉可以隨著季節變化,避免不必要的運輸與環境負擔。

5.盡量減少浪費。宣導吃多少拿多少,並且不定期舉辦比賽,鼓勵學生節約。

6.供應現做、用原始食材製作而成的餐點。為了讓大家吃得營養,避免提供加工食品或購買現成品來加熱。(目前有90%的食物是這樣製成)

小學沒販賣部 餐廳不供甜食

然而,這樣用心的餐點並未得到學生青睞,總有人不滿意,市府因此推出了「家長共食」活動,歡迎對午餐品質好奇的家長親身嘗試並給建議。除此之外,小學沒有販賣部,餐廳也不提供任何甜食,學生若自行帶點心也只能帶水果、麵包或米餅這些非零食的食物。

桌邊話題有趣 學習互相尊重

我很喜歡跟小學生一起用餐,倒不是因為午餐有多美味可口,而是除了可以觀察他們對食物的喜好之外,也能聽到他們的課餘話題。有次同桌的孩子們突然討論起「神、信仰」這件事,有個穆斯林女孩提到她之所以有現在的長相,是因為她的神決定了這一切,這樣的說法引起其他小孩的各種反應。

「我會長這樣是因為我媽媽、我媽媽的媽媽,還有她的媽媽,不是因為神。」一個個性很直接的女孩連忙接話。

「我不相信神,宇宙大爆炸並不是神創造一切吧。」另一個看似成熟的男孩又說。

「我的手是這個形狀完全是因為神,是祂決定的。」穆斯林女孩繼續解釋。

然後孩子們就你一言我一語的討論起誰信神、誰不信神、誰又信哪個神。

「我們大家都有不同的想法,這完全沒問題,我們要互相尊重。」一個男孩突然這樣說道。大家顯然都同意,一邊討論,一邊離開了餐廳。

在瑞典教育下成長的小孩,當然不是各個都出類拔萃、成熟懂事,既獨立又懂得團隊合作,但能在宗教信仰這種大人都不見得能好好掌握的話題中,得出這樣的共識,還是不禁讓人驚喜啊。

原文出自《好讀周報》550期

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