文╱陳韻涵
新聞故事：中美洲國家薩爾瓦多受新冠肺炎疫情影響，食物短缺、蔬果價格飆漲，「玫瑰聖母聖殿」神父莫蘭結合教堂與社區資源，號召當地家庭與青少年籌組「El Chaparral」自給自足網絡，共度疫情下的糧食危機。
新冠肺炎疫情讓薩爾瓦多的經濟陷入困境，蔬菜與水果價格高漲。莫蘭號召El Paisnal地區的107個家庭，籌組「El Chaparral」蔬果網絡，鼓勵青少年和成年人耕種蔬菜、水果，不僅能夠對抗市售的高價蔬果，也能確保家庭食物供應無虞。
「El Chaparral」蔬果網絡在薩國首都聖薩爾瓦多耕種，蔬果田地畫分根據參與的青少年姓名標示，菜園中另有部分食物專門提供給長者。
青少年種植的蘿蔔、辣椒、白菜、蕃茄、菠菜、西瓜和藍莓等蔬果，廣受當地居民喜愛。32歲的母親維多利亞．艾爾瓦林格帶著9歲的女兒希拉加入「El Chaparral」蔬果網絡計畫，母女倆沒事就到菜園裡忙碌。
艾爾瓦林格說：「這個活動致力讓社區孩童及青少年參與，我們教導孩子們團結的價值，期待他們長大後，成為樂於助人的成人。」
希拉親手埋下種子40天後，就能收成蘿蔔。她說：「我很開心，能把帶新鮮蔬果給我的家人，我們幾乎沒有錢，但我們有健康的食物。」
蔬果供應滿足後，還得尋找蛋白質來源。莫蘭招募失業人士到附近河流捕撈漁獲，再以實惠的價格賣給居民，銷售所得用以維持教堂運作。42歲的赫南德茲曾在藥局工作16年，但受疫情影響失業，遂投靠莫蘭團隊負責捕魚；29歲的奧瑪和另兩人專責機車宅配。
薩爾瓦多大部分教堂關門閉疫5個月以來，許多神職人員被資遣，但莫蘭的社區服務計畫不僅讓舊員工得以保住飯碗，還得招募新人。帶著保冷袋來買魚的神父拉哥斯說：「這是很棒的計畫，在艱困時期還能提供工作機會，甚至為教堂創造收入。」
原文出自《好讀周報》581期
