文╱辜泳秝（瑞典模式作者）
重視發想討論 學合作學獨立
瑞典人重視發想、討論與自主學習的能力，展現在各個課堂上。例如，數學課時，老師會介紹各種解題方法，這些方法不是各種公式或口訣，而是各種思考以及運用不同工具的方式。利用不同的題型來演練各種方法，分組甚至全班一起討論如何解題，讓孩子們相互學習彼此不同的思考方式。在社會課和自然課，分組討論更常見，在分組作業中，孩子們培養團隊合作的能力，也能體會到「大家想法不同，應該互相尊重」的道理。
在木工課堂也可以見到類似的能力培養。木工教室裡各種鋸子還有我叫不出名字的各種工具一應俱全，孩子們從發想、畫設計草圖、選材料再到製作，全都要自己動手，每個人的作品都是獨一無二的。老師依照你的構想給建議，教你安全使用工具的知識與技巧，在這個環境裡安全第一，但老師不會因此幫你鋸木頭或敲釘子，這是為了培養孩子自律與獨立作業能力。
每周一天蔬食 吃得健康永續
瑞典幾乎每個學校都有餐廳跟廚房，也有各自用餐規定，大原則是飯前洗手、排隊不爭先恐後、安靜取餐用餐、不浪費食物、用餐後自己整理桌面與回收餐具等。每個班級有固定的座位，學生輪流擦桌子保持乾淨。
帶班的老師跟學生一起用餐，其他教職員可以選擇自行帶飯或向餐廳購買餐卷，一餐45克朗（約台幣160元），跟外面動輒90克朗（約台幣253元）的午餐價格相比非常實惠。每周有一天只提供蔬食餐。周五則會有比較「討好小孩」的菜色，例如披薩、墨西哥捲餅，或學生投票選出的菜色。
在一餐12克朗的預算下，我城重視吃得健康又永續，供餐有以下原則：
1.選購永續生產的魚跟肉類。（目前午餐提供98%的肉類都是瑞典產的）
2.選購有機或近地種植的食材。在方圓150公里之內購買食材，減少不必要運輸。（已有65%食材符合標準，2020年希望達到80%）
3.多點蔬果少點肉。減少環境負擔，每天都提供一道蔬食料理、每周至少一天全蔬食。
4.吃當季。沙拉可以隨著季節變化，避免不必要的運輸與環境負擔。
5.盡量減少浪費。宣導吃多少拿多少，並且不定期舉辦比賽，鼓勵學生節約。
6.供應現做、用原始食材製作而成的餐點。為了讓大家吃得營養，避免提供加工食品或購買現成品來加熱。（目前有90%的食物是這樣製成）
小學沒販賣部 餐廳不供甜食
然而，這樣用心的餐點並未得到學生青睞，總有人不滿意，市府因此推出了「家長共食」活動，歡迎對午餐品質好奇的家長親身嘗試並給建議。除此之外，小學沒有販賣部，餐廳也不提供任何甜食，學生若自行帶點心也只能帶水果、麵包或米餅這些非零食的食物。
桌邊話題有趣 學習互相尊重
我很喜歡跟小學生一起用餐，倒不是因為午餐有多美味可口，而是除了可以觀察他們對食物的喜好之外，也能聽到他們的課餘話題。有次同桌的孩子們突然討論起「神、信仰」這件事，有個穆斯林女孩提到她之所以有現在的長相，是因為她的神決定了這一切，這樣的說法引起其他小孩的各種反應。
「我會長這樣是因為我媽媽、我媽媽的媽媽，還有她的媽媽，不是因為神。」一個個性很直接的女孩連忙接話。
「我不相信神，宇宙大爆炸並不是神創造一切吧。」另一個看似成熟的男孩又說。
「我的手是這個形狀完全是因為神，是祂決定的。」穆斯林女孩繼續解釋。
然後孩子們就你一言我一語的討論起誰信神、誰不信神、誰又信哪個神。
「我們大家都有不同的想法，這完全沒問題，我們要互相尊重。」一個男孩突然這樣說道。大家顯然都同意，一邊討論，一邊離開了餐廳。
在瑞典教育下成長的小孩，當然不是各個都出類拔萃、成熟懂事，既獨立又懂得團隊合作，但能在宗教信仰這種大人都不見得能好好掌握的話題中，得出這樣的共識，還是不禁讓人驚喜啊。
原文出自《好讀周報》550期
