圖片故事：全台雞蛋大缺貨，有民眾動念乾脆自己養母雞生蛋，追求蛋蛋自由。其實早有達人倡議並實踐在都市養雞生蛋，實驗證明以社區共養的模式最好，雞蛋不僅用途多，也能藉由養雞促成社區情感交流。
臉書社團「都市養雞網」自從這幾年傳出雞蛋供應不穩定後，入團人數一路攀升，團員分享在都市養雞心得，有人在客廳養雞，也有人養在陽台、屋頂、後院。養雞網管理員劉晉宏就率先嘗試在室內陽台養雞，他表示，處理雞糞是大挑戰，自己用10公分厚的蚯蚓大便鋪在雞舍當墊料，靠微生物菌分解雞糞，解決臭味問題。
其次是雞叫聲，他說，其實母雞多半是產蛋後才叫，但鄰居如果對聲音敏感，難免有衝突。
執行「都市養雞計畫」的沈致軒曾改造公寓陽台養一隻蛋雞，兩年收獲900多顆蛋。但他說，陽台空間小，不僅雞有孤單感，也不是自然友善的養法，反倒是這兩年在社區實驗「共養」，滿足居民雞蛋需求、去化廚餘，也聯繫居民情感。
他3年前在新竹寶山與志工媽媽合作，成立社區養雞合作社，飼養5、60隻雞，雞蛋自給自足，一顆賣10元，3年來不僅有盈餘，也讓學生有見習的場域。
感受到都市養雞需求，雲林科大環安系教授萬騰州、建築系副教授賴明茂與設計師董信宏研發家庭式、社區型友善雞舍複合空間，約一平方公尺的開放式設計，可在社區角落養雞，已取得專利。
好讀本周五問：
1.問商店或家人，現在的蛋價是多少 ?
2.你有感受到蛋缺或蛋貴現象嗎？
3.請談談你所知和雞有關的事。
4.雞的一生不只餵養人類，也是不少文人的靈感來源，請找找有雞出現的詩詞。
5.校園若設養雞專區, 你覺得可以怎麼做、加入哪些課程？
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好讀五問
| 1. 問商店或家人，現在的蛋價是多少？ | |
| 特別獎—楊喻芯（新竹培英國中819） | 一台斤約55元上下。 |
| 龔合鈺（台北成淵高中國中部804） | 現在台北市蛋價約為一台斤55元。 |
| 陳佩妤（台北雙園國中701） | 一顆蛋平均8元，若是自然放養的雞隻生的蛋會更貴。 |
| 蔡雨潔（花蓮女中110） | 全聯的常溫蛋價格62~95元都有，白殼較紅殼便宜。 |
| 廖國詠（苗栗大西國中701） | 我在網路上查到的是一斤55元，但媽媽說一斤62元。 |
| 楊庭蓁（新北大觀國中706） | 去商店問店員，店員說蛋每斤65元。 |
| 莊恩皓（台北介壽國中707） | 我阿嬤家附近雜貨店賣的價格是65元／一台斤（白蛋），紅蛋也漲到了85元／一台斤。 |
| 林沐晨（台北明湖國中704） | 現在一台斤大概賣55元，一公斤賣60～70元左右，因為禽流感流行，撲殺了數以千計的母雞，導致缺蛋。 |
| 金芮羽（花蓮豐濱國中701） | 目前洗選蛋蛋價為10顆一盒60元起跳。 |
| 徐季鈁（苗栗造橋國中702） | 原本一顆10元的茶葉蛋變成13元了，每個縣市還不一樣。 |
| 2. 你有感受到蛋缺或蛋貴現象嗎？ | |
| 特別獎—楊喻芯（新竹培英國中819） | 有，以前媽媽煮飯用都一次拿3、4顆，但現在煮一次飯大約只會用2顆。 |
| 莊琂（新北文山國中802） | 有！早餐店加蛋的價格又貴了5塊錢。 |
| 姚昱菱（新北光榮國中806） | 在夜市原本8顆20元的鳥蛋，因為蛋漲價的緣故，變成8顆35元。 |
| 鄭守智（新北尖山國中702） | 有，家人一大清早就去排隊買雞蛋。 |
| 蘇家愉（新北辭修高中國中部201） | 有，去超商時，原本裝滿滿茶葉蛋的鍋子，如今已空蕩蕩。 |
| 范萓汧（新北蘆洲國中707） | 有，我家樓下就是黃昏市場，經過賣雞蛋的店家時都看到掛著牌子上寫「缺蛋」。 |
| 吳若寧（高雄鳳翔國中703） | 兩者都有。今天去超市發現蛋被一掃而空，我很驚訝，在菜市場勉強還有土雞蛋，不過一盒就要90元。 |
| 劉芷齊（新北三重國小502） | 有，我家以前每天都吃，但是現在不但不能每天吃，甚至連一顆蛋都還要到別的縣市買。 |
| 蕭禎賢（新北大觀國中705） | 有，原本雞蛋可以自己挑，現在會先分裝再賣。 |
| 3. 請談談你所知和雞有關的事。 | |
| 特別獎—楊喻芯（新竹培英國中819） | 雞象徵著守時、守信、勤勞的美德。雞肉料理的常見度僅次於豬肉料理。 |
| 李伊巧（新竹培英國中803） | 地球上雞的總數比人的總數還多。 |
| 陳泓溥（新竹六家高中國中部801） | 每年有數十億隻小公雞因為無法產蛋，不符經濟效益而遭到撲殺。 |
| 廖益閎（嘉義鹿草國中301） | 雞即使沒有交配也能生蛋，但是這些蛋皆不是受精卵。 |
| 楊秉丞（彰化北斗國中907） | 12生肖中，雞是唯一的鳥類。且據統計，雞的總數於2011年超過190億隻，高於世界上其他鳥類的總和。 |
| 張育綾（彰化鹿港國中110） | 雞的智商比我們想像中還高，牠們的思考和邏輯能力約等於人類7歲小孩的程度。 |
| 連于涵（新北大觀國中706） | 雞屁股不能吃，因為雞屁股上有2個腺體組織，一個是「尾脂腺」，另一個則是「腔上囊」，它們是雞身上重要的淋巴組織，裡面還有大量的細菌和危害物質，有很多即使高溫也不能殺滅，所以不能吃，因為真的對健康不好。 |
| 王詩晴（新北文山國中905） | 雄雞的肉冠較大顏色較紅，母雞則肉冠較小顏色較淡。 |
| 陳泯蓁（新北光榮國中804） | 我們一般吃的雞蛋都是未受精的，能夠孵出小雞的雞蛋都是受精過的！ |
| 4. 雞的一生不只餵養人類，也是不少文人的靈感來源，請找找有雞出現的詩詞。 | |
| 特別獎—楊喻芯（新竹培英國中819） | 故人具雞黍，邀我至田家。──唐·孟浩然〈過故人莊〉
狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。──魏晉·陶淵明的〈歸園田居〉 |
| 謝聖銓（彰化彰安國中804） | 買得晨雞共雞語，常時不用等閒鳴，深山月黑風雨夜，欲近曉天啼一聲。──唐·崔道容〈雞〉 |
| 張湘慈（台中居仁國中817） | 宋代梅堯臣的〈魯山山行〉中，最後一句：「人家在何許？雲外一聲雞。」用雞鳴把未盡之義表達出來，十分巧妙。 |
| 蒲永謙（台北幼華高中國中部704） | 從來無檢束，只欲老煙霞。雞犬聲相應，深山有幾家。──唐·皇甫冉〈送李山人還〉 |
| 邱于僑（台北百齡高中國中部909） | 少聞雞聲眠，老聽雞聲起。千古萬代人，消磨數聲里。──清·魏源〈曉窗〉 |
| 陳沁學（台北明湖國中704） | 頭上紅冠不用裁，滿身雪白走將來。平生不敢輕言語，一叫千門萬戶開。──明·唐寅〈畫雞〉 |
| 姚昱菱（新北光榮國中806） | 風雨如晦，雞鳴不已。既見君子，雲胡不喜？──〈詩經·鄭風·風雨〉 |
| 蕭睿甫（新北尖山國中701） | 水汎將晴霧，山行欲雨雲。鷗翻隨渚見，雞近隔林聞。──宋·趙籓〈田家即事八首〉 |
| 翁詩宸（新北辭修高中國中部801） | 莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。──宋·陸游〈遊山西村〉 |
| 5. 校園若設養雞專區，你覺得可以怎麼做、加入哪些課程？ | |
| 特別獎—楊喻芯（新竹培英國中819） | 可以加入生物課程，校園裡有養雞專區，也有便於老師的教學與學生的理解。 |
| 吳亭萱（彰化二林高中國中部202） | 加入視覺藝術課程，讓學生畫出雞蛋構造或是以彩繪雞蛋的方式來認識構造。 |
| 游子昀（台北南港高中國中部803） | 生物課帶同學實際看雞及認識蛋的結構；公民課可以探討缺蛋的議題；家政課讓同學照顧雞，等雞生蛋後製作蛋料理。 |
| 黃朝國（花蓮豐濱國中801） | 自然課教雞的構造及內臟有何功用，數學課計算雞的成長期、雞的壽命及孵化時的所需時間，也可用台語介紹雞的居所及生活方式，或者製作雞料理等。 |
| 郭蜜亞（苗栗國中704） | 生物課學習雞的特點，或是每周一班照顧，負責的同時也了解雞的習性。 |
| 莊文欣（高雄鳳翔國中207） | 學校可以請專業人士分享經驗，或請獸醫來學校說明養雞需要注意的安全及事項。 |
| 黃姵慈（雲林永年中學國二忠） | 如果有雞生病了，可以讓學生研究怎樣才能讓雞痊癒得更快，或是減少得病機率。 |
| 劉哲嘉（新北蘆洲國中706） | 讓學生飼養雞，使他們知道自己生長到現在會消耗父母多少心血。 |
| 曾心君（新北蘆洲國中707） | 可以增加「保養雞舍」的課程，因為雞非常容易產生臭味，這項課程可以經由師生共同努力阻擋異味。 |
| 吳若宇（新竹成淵國中804） | 如果校園增設養雞專區，我覺得各科都可以加入這個元素，如：
數學：透過養雞生蛋的時間，來推算生蛋的週期。 英文：透過雞，來學習周邊的單字或諺語。 國文：可以看著雞來寫出有詩意的文章。 自然：了解雞的生長和雞蛋的孵化。 社會：了解雞蛋對於歷史的發展，在哪些地方會看到，怎麼去分配養雞所帶來的利益。 綜合：可以養殖雞來使用雞蛋，透過養殖動物來輔導同學。 資訊：學習架設平台來紀錄養雞過程。 |
