825期2025-6-9 不只是水果
農業部表示,鳳梨從果肉到葉片都有價值。圖/臉書

825期2025-6-9 不只是水果

圖片故事:鳳梨不只是水果,「是全方位的生活夥伴」。農業部表示,鳳梨從果肉到葉片,每一部分都有它的價值。

鳳梨果肉多元應用,農業部臉書粉專表示,果肉可以製成果乾,延長保存時間;也能熬成果醬、打成果汁、釀造香酸甜的鳳梨醋,既美味又多元。鳳梨葉也不會被浪費,經過加工後,它能成為天然纖維,製作成帽子、衣服、手提包,甚至質感十足的名片夾,成為兼具設計感與環保意識的生活用品,打造天然、環保的質感生活。

農業部表示,鳳梨不只果肉能食用,它也能走進生活,成為永續的一部分。從田裡到日常,用心善待每一份收成。(文/好讀編輯室)

好讀本周五問:

1.說說你所認識的鳳梨。

2.找到幾項鳳梨及相關產品,並列出它們的售價。

3.舉個和鳳梨有關的俗話諺語,並解釋它真正的意思。

4.鳳梨的英文很有故事,你還知道其他台灣水果的英文名字和其中理由嗎?

5.鳳梨外觀全是刺,但內在香甜可口,這些鳳梨朋友有否帶給你一些想法?

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好讀五問

1. 說說你所認識的鳳梨。
特別獎—廖苡婷(彰化彰安國中) 多年生草本植物,葉片呈劍形,邊緣有鋸齒。果實成熟時香氣濃郁,果肉多汁,有酸甜味。
劉義慈(彰化彰安國中706) 鳳梨是熱帶水果,原產於南美洲,如今在台灣也廣泛種植。它的外皮堅硬,有明顯的刺狀紋路,但果肉香甜、多汁,帶有一點酸味。鳳梨不僅可以直接食用,還可以入菜、打成果汁,甚至做成果乾或果醬。近年來,鳳梨也被用在永續材料開發中,例如鳳梨葉纖維就可做成服飾或配件。
李芊慧(新竹新湖國中804) 鳳梨是熱帶水果,外型呈橢圓狀,表皮粗糙,有刺狀突起。果肉黃色多汁,甜中帶酸,是許多人喜愛的水果。原產於南美洲,台灣氣候適合種植,因此品質優良,像是台南關廟鳳梨就是知名產地。
陳韋彤(新竹竹北國中711) 鳳梨,看似一身帶刺,卻藏著最甜的心。它不是嬌貴的水果,總是曬著太陽,經風又經雨,但切開後的果肉,金黃又多汁。
羅韻昕(新北鷺江國中803) 表面有很多刺,外皮和裡面都是黃色的,酸酸甜甜的,卡通「海綿寶寶」的屋子。
林冠宇(新北蘆洲國中808) 外表很硬、有刺,不是長在樹上,纖維很高,可以拿來做酵素,酸酸的,吃的時候舌頭會刺刺的,大人都說會咬舌頭。
林相丞(台南鹽行國中901) 鳳梨是一種熱帶水果,果肉香甜多汁,外皮有尖刺狀突起,通常被用於製作果汁、甜點或入菜。鳳梨還有許多象徵意義,如繁榮、好運。
2. 找到幾項鳳梨及相關產品,並列出它們的售價。
特別獎—廖苡婷(彰化彰安國中) 屏東金鑽鳳梨,以甜美多汁著稱,適合生食或製作甜點,售價為NT$150。新東陽鳳梨酥,經典台灣伴手禮,售價為8個NT$69。
魏昀希(新北義學國中712) 台糖鳳梨罐頭(售價約115元)、鳳梨果乾(售價約200元)。
魏千峰(新北桃子腳國中小805) 鳳梨酥300元(6個),鳳梨罐頭171元(3罐)。
黃梓喬(新北大觀國中805) 新鮮台灣金鑽鳳梨(每顆)約60~120元,鳳梨酥(12入禮盒)約280~450元,鳳梨汁(瓶裝500ml)約35~50元。
黃芝旋(桃園楊明國小402) 我曾買過鳳梨果醬約120元,果乾約100元,鳳梨酵素比較貴,要620元。雪花餅要270元。
周宜眉(台南學甲國中104) 鳳梨酥10個480元、金鑽鳳梨冰一盒20支725元。
鄧宇彤(台北金華國中808) 金鑽鳳梨乾(100g):果乾,約59元 。杏仁牛軋糖(鳳梨口味):糖果,約69元,鳳梨酵素飲品(醫療級):保健食品,數千元起。
3. 舉個和鳳梨有關的俗話諺語,並解釋它真正的意思。
特別獎—廖苡婷(彰化彰安國中) 「呷緊弄破碗,未呷先想鳳梨罐」,意思是「吃得太急,把碗都弄破了,還沒開始吃,就先想著鳳梨罐頭。」這句話用來形容做事太急躁,還沒把眼前的事情處理好,就在幻想未來的好處或成果。也有提醒人要腳踏實地,不要好高騖遠的意思。
李幸哲(苗栗西湖國中702) 「鳳梨頭,西瓜尾」,吃鳳梨時,靠近果梗的那一端(鳳梨頭)比較甜,而吃西瓜時,尾端(蒂頭遠端)比較甜。
王承烽(苗栗大同高中國中部202) 「吃鳳梨嘛愛剃皮」,這句話的意義是:享受好處之前,也要願意付出代價或經過一些辛苦。就像鳳梨外皮粗糙、有刺,吃到甜美果肉前,一定得先辛苦地把皮處理掉。
林雨蘋(花蓮豐濱國中801) 「鳳梨不是酸的」,這句話用來形容一些事情表面上看起來不好,實際上卻別有洞天。某些事物表面上可能會讓人感到不愉快或者負面,但當你深入了解後,可能會發現意想不到的好處或價值。
陳浩昀(台北金華國中808) 「鳳梨甜甜,日子美美」,這句話的意思是說,像鳳梨一樣甜美的生活,代表日子過得幸福、順利、美好。
林宗瑋(台中清水國中105) 「呷鳳梨免驚酸,有志氣就袂嫌苦」,吃鳳梨不用怕酸,有志氣的人就不會怕吃苦。
甘裔桔(新北鷺江國中818) 「呷鳳梨免驚刺」,意思是做事要有勇氣,享受成果,就要敢承擔過程中的困難。
4. 鳳梨的英文很有故事,你還知道其他台灣水果的英文名字和其中理由嗎?
特別獎—廖苡婷(彰化彰安國中) 番石榴Guava,這個字源自南美原住民語「guayabo」。雖然原產於美洲,台灣改良出不少品種如珍珠芭樂、帝王芭樂等,成為國產代表。
陳希(台北金華國中808) Pomelo柚子,柚子在柑橘類中體積最大,早期歐洲人接觸後借用了外來語,英文名稱反映了它的外型和來源。
賴若苡(台北明湖國中705) 香蕉banana為阿拉伯語的「手指」,形容外型。西瓜watermelon直譯為「水瓜」,指含水量高。釋迦sugar apple,sugar指釋迦果肉非常甜,而apple指其口感像蘋果。
吳語婕(台北百齡高中國中部708) 蓮霧英文名字為wax apple,它的表面光滑、有蠟質的外皮,就像蠟一樣。
鄭迪洋(台中清水國中105) 芭樂guava,來自西班牙語guayabo,西班牙人在16世紀後將它帶到世界其他地方。
李亭葳(屏東公正國中702) 棗子Dates,源自希臘語daktulos(手指),因為枣椰樹的果實形狀有點像手指。
王渝晴(新北尖山國中706) 楊桃star fruit,描述了楊桃的星狀外觀。火龍果dragon fruit,描述了火龍果的外觀和傳說。
5. 鳳梨外觀全是刺,但內在香甜可口,這些鳳梨朋友有否帶給你一些想法?
特別獎—廖苡婷(彰化彰安國中) 有些人表面嚴肅、不易親近,就像鳳梨滿是刺與粗糙,一旦你願意花點時間「削開表層」,你會發現他們內在其實溫暖而真誠,所以對待人,不可只看外表或第一印象,願意理解和接納,是認識「真味」的開始。
洪祺昇(新北尖山國中706) 看似難接近的人事物,往往藏著珍貴的內涵。就像要品嘗鳳梨的甜,得先學會處理它的刺。
史玟燕(新北江翠國中813) 人也像鳳梨一樣,每個部分都有價值。像鳳梨皮可以做纖維,我們的能力和特質也可以被好好利用,發揮不同的用途。
盧芳瑋(新北鷺江國中816) 有些人看起來外表冷漠、嚴肅,但當你認識他、了解他,會發現他們內心其實很溫暖、細膩,不能因為外表去定義一個人。
林秉學(新北義學國中712) 「外面都是刺,裡面都是甜的」會讓人想到感情,你在追一個人感覺很難,但是你追到他時卻很開心,跟他在一起都是甜的。
陳昱廷(台北明湖國中705) 吃鳳梨難免會被扎到幾下,但果肉的香甜會讓疼痛感煙消雲散,就如平時努力讀書,考試考出好成績,一切辛苦都值得。
陳廷嘉(台南民德國中705) 處理鳳梨需要技巧:太急躁會割傷手,太畏懼則嘗不到甜味。這多像人際關係中的平衡,保持適當的距離與耐心,才能品嘗到彼此核心的美好。